Meisterschulen / Meisterkurse - Brauer- und Mälzermeister(in)

Die Handwerksordnung lässt Ihnen verschiedene Möglichkeiten um die Zulassungsvoraussetzungen zum Brauer- und Mälzermeister zu erfüllen:
• Sie müssen keine mehrjährige Tätigkeit als Geselle nachweisen.
• Sie können sich direkt nach der bestandenen Gesellenprüfung zum Meisterkurs anmelden.

Ausnahme: Sollte kein einschlägiger Berufsabschluss vorliegen, müssen Sie eine mehrjährige Berufstätigkeit in dem Handwerk nachweisen, in dem Sie die Meisterprüfung ablegen wollen.

Beschreibung:

Von Meistern, für Meister. Getreu des Mottos setzt die HWK für Oberfranken bei ihren Meisterschulen den Fokus klar auf die Qualität der Ausbildung des künftigen Meister-Nachwuchses. Dank einer intensiven Betreuung der Meisterschüler wird nicht nur das notwendige Wissen vermittelt, sondern auch die Persönlichkeit ausgebildet und eine Unternehmerkultur gefördert.

Zusätzliche Informationen zum Veranstaltungsort:

Oberfranken ist das Bierland schlechthin und weit über die Grenzen des Freistaates hinaus für die einzigartige Vielfalt und Qualität bei Bieren bekannt. Hier, im Herzen des Bierlands Oberfranken, bildet die HWK für Oberfranken, angehende Braumeister aus. Die Besonderheit an der Meisterschule, die es bereits seit 55 Jahren gibt: Sie ist die einzige Schule, die die Weiterbildung zum Braumeister in Teilzeit anbietet. Der Unterricht findet am Beruflichen Schulzentrum Kulmbach statt, in der auch eine Lehrbrauerei zur Verfügung steht.

Unterkunft:

Lernen Sie - alles andere übernehmen wir! Als Meisterschüler an der HWK für Oberfranken kommen Sie in den Genuss eines Rundum-Sorglos-Pakets. Wir planen mit Ihnen die Meisterschule, unterstützen bei den notwendigen Formalitäten, bieten bei Bedarf Unterkunft samt Verpflegung und halten Ihnen während der Meisterschule den Rücken frei.

Unsere Schulen sind Schulen der kurzen Wege. Unterkünfte, Seminarräume und Werkstätten liegen dicht beieinander, so dass Sie Ihre knappe Zeit zum Lernen und Leben nutzen können. Denn auch das Leben und die Freizeitaktivitäten kommen an unseren Standorten dank der zentralen Lagen der Unterkünfte nicht zu kurz.

In Bayreuth und Coburg stehen Ihnen in unseren hauseigenen Internaten Zimmer zur Verfügung, in Bamberg und Hof vermitteln wir preiswerte und nahe Privatunterkünfte.

Lernen Sie einfach! Und überlassen Sie uns den Rest.

Brauer- und Mälzermeister sind das Herz einer jeden Brauerei, Mälzerei oder eines Braugasthofs. Die Experten rund um Malz und Bier planen, steuern und überwachen daher alle Arbeitsprozesse rund ums Brauen und stellen die Qualität der Produkte und deren anschließende Vermarktung sicher. Neben dem klassischen Einsatz in einer Brauerei sind Braumeister und Braumeisterinnen daher auch gefragte Fachleute bei Herstellern von Getränken, Frucht- und Gemüsesäften sowie von Bier- oder Hefeextrakten.

Praxisorientierter Unterricht sorgt bei der Meisterschule für das Brauer- und Mälzereihandwerk an der HWK für Oberfranken für eine fundierte Ausbildung in allen Fachbereichen. Dabei kommt modernste Technik und aktuelles Know-how zum Einsatz.

Hinweis: Die für den Meisterbrief notwendigen Teile III und IV sind nicht Bestandteil dieses Meisterkurses.
Wir empfehlen, mit der Buchung der Teile I und II gleichzeitig die Buchung der Lehrgänge "Technischer Fachwirt (Teil III)" und "Ausbildung der Ausbilder (Teil IV)" vorzunehmen. Diese Kurse werden als Teile III und IV der Meisterprüfung anerkannt.